在选择北京市餐厅家具时，舒适与实用并存是至关重要的。首先，舒适的座椅和桌面高度能够让顾客在用餐时感到愉悦和放松。软垫椅子和宽敞的桌面可以提供更好的用餐体验，同时也能够吸引更多的顾客光顾。其次，实用性也是选择家具时需要考虑的重要因素。耐用的材料和易于清洁的表面能够减少日常维护工作，减轻经营者的负担。而多功能的家具设计能够帮助餐厅更有效地利用空间，提高经营效率。

在北京市，选择餐厅家具时还需考虑与当地文化和氛围的契合。传统风格的家具可以为餐厅营造出古朴雅致的氛围，吸引更多顾客。同时，也可以考虑与现代元素相融合，打造出时尚、舒适的就餐环境，迎合不同人群的需求。

总之，北京市餐厅家具的选购需要在舒适与实用之间取得平衡，并结合当地文化特色，以确保为顾客提供愉悦的用餐体验，同时提高餐厅营业效益。